Kapusta pekińska Brassica rapa subsp. pekinensis
Brzegowe i wewnętrzne zamieranie liści (tipburn)
Objawy. W okresie tworzenia główek na obrzeżach najmłodszych liści następuje zbrunatnienie i zasychanie tkanek. W okresie intensywnego wzrostu główek może też wystąpić wewnętrzne zbrunatnienie tuż przy głąbie. Przy dużej wilgotności martwe tkanki stają się miejscem rozwoju mokrej zgnilizny bakteryjnej lub szarej pleśni. W praktyce objawy bywają mylone z czarną zgnilizną bakteryjną.
Profilaktyka
- Choroba NIEINFEKCYJNA — podstawową przyczyną jest deficyt wapnia w najmłodszych częściach rośliny
- Sprzyjają jej stresowe warunki wzrostu: głównie susza oraz przenawożenie azotem, potasem i obornikiem
- W wysokiej temperaturze nawadniać systematycznie, ale tak, by nie doprowadzić do nadmiernej wilgotności gleby i powietrza, bo bujny wzrost osłabia rośliny
- Uprawiać odmiany mniej podatne — najbardziej podatne są odmiany średnio późne i późne, tworzące duże główki, przeznaczone do przechowywania
- Nawozić doglebowo lub dolistnie saletrą wapniową w stężeniu 0,5-1%
- Po zbiorach choroba się nie rozwija, ale może dojść do wtórnej infekcji bakteriami powodującymi mokre gnicie wnętrza główek
- Poradnik sygnalizatora: pobieranie wapnia słabnie, gdy wilgotność gleby spada poniżej 60% pojemności wodnej, wilgotność powietrza poniżej 60%, temperatura gleby jest niższa niż 5 °C albo wyższa niż 24 °C, a pH poniżej 5,5 lub powyżej 8,5
Zaburzenie fizjologiczne, nie infekcja — przyczyną są warunki uprawy.
W kalendarzu rośliny
- Podlewaj systematycznie, ale nie zalewaj w upał · sie–paź — Kapusta pekińska ma słaby system korzeniowy sięgający tylko 20-30 cm i duże potrzeby wodne, więc susza natychmiast ją stresuje. Skutkiem stresu jest tipburn, czyli brunatnienie i zasychanie brzegów najmłodszych liści oraz brunatnienie wnętrza główki, wynikające z niedoboru wapnia w najmłodszych częściach rośliny. Z drugiej strony metodyka pokazuje zdjęcia gnijących główek podpisane wprost: nadmierne nawadnianie roślin w dni upalne. Zalewanie w gorąco podnosi wilgotność, wywołuje bujny wzrost i otwiera drogę mokrej zgniliźnie bakteryjnej.