Cebula Allium cepa
Objawy. Gnicie zaczyna się wokół szyjki cebuli; porażona tkanka ciemnieje, a na jej powierzchni pojawia się szary nalot trzonków konidialnych. Objawy ujawniają się najczęściej dopiero w przechowalni.
Profilaktyka
- Zbiór, gdy co najmniej połowa szczypioru jest już obumarła (poradnik); przy zbiorze nie uszkadzać liści i łusek
- Dokładne dosuszenie cebul przed przechowywaniem — to zabieg decydujący
- Wstrzymanie podlewania od momentu załamywania się szczypioru
- Unikanie uszkodzeń mechanicznych przy zbiorze i transporcie; optymalna temperatura zarodnikowania to 20°C
W kalendarzu rośliny
- Podlewaj rano i przestań przed zbiorem — Mokry szczypior przez całą noc to gotowe warunki dla mączniaka rzekomego, którego optimum to zaledwie 10–14°C przy wilgotności bliskiej 100%. Z kolei podlewanie tuż przed zbiorem pogarsza przechowywanie i sprzyja zgniliźnie szyjki.
- Zbieraj po załamaniu szczypioru i dobrze dosusz · sie–wrz — Zgnilizna szyjki cebuli zaczyna się właśnie w szyjce i ujawnia dopiero w przechowalni — cebula zebrana wilgotna lub źle dosuszona zgnije po kilku tygodniach, mimo że przy zbiorze wyglądała zdrowo.
- Co 2–3 tygodnie przejrzyj cebulę w piwnicy · sty, lut, mar, wrz, paź, lis, gru
- Trzymaj cebulę w chłodzie i suchu przez całą zimę · sty, lut, lis, gru — Grzyb powodujący zgniliznę szyjki zarodnikuje najlepiej w 20°C i przy wysokiej wilgotności, a fuzarioza rozwija się do 30°C z optimum przy 27°C. Ciepła, wilgotna piwnica to dla obu gotowe warunki. Po zbiorze nie da się już nic opryskać — o tym, ile cebuli dotrwa do wiosny, decyduje wyłącznie to, w jakim powietrzu leży.